ਅਲਬਰਟਾ ਦਾ ਹਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੂਬੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ। ਅਲਬਰਟਾ ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਕੇ ਬਿਹਤਰ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। 

ਅਲਬਰਟਾ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਕਾਨੂੰਨ

ਸਾਰੇ ਅਲਬਰਟਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੂਬੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ:

• ਅਲਬਰਟਾ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ 31/2006 ( ਫੂਡ ਰਿਟੇਲ ਅਤੇ ਫੂਡਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਕੋਡ ਸਮੇਤ)

ਅਲਬਰਟਾ ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਨੂੰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਲਬਰਟਾ ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਸੂਬੇ ਦੀਆਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਿਖਲਾਈ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਭੋਜਨ ਅਦਾਰਿਆਂ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮਾਗਮਾਂ ਅਤੇ ਅਸਥਾਈ ਭੋਜਨ ਅਦਾਰਿਆਂ, ਬਿਸਤਰੇ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਲਬਰਟਾ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜੁਰਮਾਨੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੰਦ ਹੋਣ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਵੀ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਲਬਰਟਾ ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਏਆਰ 31/2006

ਅਲਬਰਟਾ ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਉਹ ਕਾਨੂੰਨ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਸੂਬੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਿਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਿਸ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਲਬਰਟਾ ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਕਨੂੰਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲਤਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੰਭੀਰ ਵਿੱਤੀ ਜੁਰਮਾਨੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਏਆਰ 31/2006 ਅਲਬਰਟਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਅਦਾਰਿਆਂ ਲਈ ਖੇਤਰੀ ਸਿਹਤ ਅਥਾਰਟੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਵੈਧ ਪਰਮਿਟ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਖੇਤਰੀ ਸਿਹਤ ਅਥਾਰਟੀਆਂ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਸਥਾਪਨਾ ਪਰਮਿਟਾਂ ਨੂੰ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਥਾਪਨਾ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ।

ਅਲਬਰਟਾ ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵਪਾਰਕ ਭੋਜਨ ਅਦਾਰਿਆਂ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਇਮਾਰਤ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਭੰਡਾਰਨ, ਕੀਟ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਿਰੀਖਣਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਵੱਛਤਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸਫਾਈ, ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਿਖਲਾਈ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਇਮਾਰਤ ਵਿੱਚ ਜੀਵਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਨਿਯਮ ਵੀ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।

ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ, ਅਸਥਾਈ ਭੋਜਨ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮਾਗਮ, ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ, ਭਾਈਚਾਰਕ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਕਾਰਜ, ਅਤੇ ਬਿਸਤਰੇ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵੀ ਅਲਬਰਟਾ ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ, ਪਰਮਿਟ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਮੀਦਾਂ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਅਦਾਰਿਆਂ ਜਾਂ ਸਮਾਗਮਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਫੂਡ ਰਿਟੇਲ ਅਤੇ ਫੂਡਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਕੋਡ

ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਅਲੋਨ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਫੂਡ ਰਿਟੇਲ ਅਤੇ ਫੂਡਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਕੋਡ ਅਲਬਰਟਾ ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਏਆਰ 31/2006 ਦੇ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਕੋਡ ਨੇ ਅਲਬਰਟਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਉਮੀਦਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀਆਂ. 

ਫੂਡ ਰਿਟੇਲ ਐਂਡ ਫੂਡਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਕੋਡ ਅਲਬਰਟਾ ਵਿੱਚ ਫੂਡਸਰਵਿਸ ਅਤੇ ਫੂਡ ਰਿਟੇਲ ਅਦਾਰਿਆਂ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਇਮਾਰਤ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਉਸਾਰੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਰਸ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਆਮ ਉਮੀਦਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਫਰਸ਼ ਨਾਲੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ, ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਯੋਗ ਲਾਈਟ ਫਿਕਸਚਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਉਚਿਤ ਹਵਾਦਾਰੀ, ਭੋਜਨ ਭੰਡਾਰਨ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗੈਰ-ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਭੰਡਾਰਨ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ.

ਕੋਡ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਅਦਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੈਂਡ ਵਾਸ਼ ਸਟੇਸ਼ਨ ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਸਹੂਲਤਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੋਡ ਭੋਜਨ ਖਤਰਿਆਂ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਉਪਾਵਾਂ ਲਈ ਉਮੀਦਾਂ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ ਵੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ, ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਹੈਂਡਲਰ ਸਫਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਸ਼ਾਇਦ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਚੂਨ ਅਦਾਰਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਸਾਰੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਸੰਪਰਕ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਲਈ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮੈਨੇਜਰਾਂ ਅਤੇ ਸੁਪਰਵਾਈਜ਼ਰਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਬਦਲਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜੋਖਮ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਵਿਦਿਅਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.